Csokis kalács
Hozzávalók:
Tészta:
1 kg liszt
5 tojássárga
10 dkg porcukor
5 dl tej
4 evők. étolaj
5 dkg élesztő
1 evők. kristálycukor
1 cs. sütőpor
csipet só
Töltelék:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
4 evők. kakaó
Kenéshez:
1 tojás
3 dkg margarin
A tej felét meglangyosítjuk, beletesszük a kristálycukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk megkelni. A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzátesszük a megkelt élesztőt, a tojássárgákat, a porcukrot, az étolajat, a maradék tejet, és a sót. Jól bedagasztjuk a tésztát, és fél órát kelesztjük. Közben a töltelékhez habosra keverjük a margarint a cukorral és a kakaóval. A megkelt tésztát 6 részre osztjuk, mindegyiket tepsi nagyságúra kinyújtjuk, megkenjük csokis töltelékkel, majd feltekerjük. A rudakat kettesével összefonjuk, így lesz 3 kalácsunk, majd egy kivajazott tepsibe (30x40) helyezzük. Tetejüket felvert tojással megkenjük, és hagyjuk még kelni fél órát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A kalácsok tetejét még melegen lekenjük olvasztott margarinnal, és tepsiben hagyjuk kihűlni.
Bedagasztjuk a tésztát, és hagyjuk megkelni.
Hat részre osztjuk a tésztát, mindegyik darabot kinyújtjuk, megkenjük töltelékkel és felcsavarjuk.
Kettő-kettő rudat összefonunk.
Vajazott tepsibe tesszük, és még kelesztjük.
Tetejüket felvert tojással megkenjük.
Sütés után még forrón lekenjük olvasztott margarinnal.
Hagyjuk kihűlni, mielőtt szeletelnénk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Imádok mindent, ami kakós, igy ez is felkerült a kedvenceim listájára!!!! Köszönöm szépen, hogy megosztottad velünk a receptet.
