Kapros csirkeragu

Hozzávalók:

6 db egész csirkecomb
2 csokor kapor
2 dl tejföl
1-2 dl fehérbor (száraz)
1 evők. liszt
mustár
só
bors
olaj

A csirkecombokról lefejtjük a bőrt, kicsontozzuk, majd egyforma kis kockákra feldaraboljuk. Egy serpenyőben felhevítünk kevés olajat, rádobjuk a felkockázott húst, és erős tűzön megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, mustárral és egy csokor apróra vagdalt kaporral ízesítjük. Kevés bort aláöntve erős tűzön forraljuk. Ha nagyon elfőné a levét, akkor kevés borral pótoljuk. Közben a tejfölt simára keverjük a liszttel, és mikor teljesen puha a hús, belekeverve a habarást, egyszer még megrottyantjuk, majd a maradék kaprot beleforgatjuk. Tejföllel meglocsolva tálalható azonnal.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2015.04.09. 12:49 Kriszti Csirkemell volt otthon, gyorsan kellett ebédet főznöm. Az itt található receptekben nem lehet csalódni. Rizzsel és párolt brokkolival tálaltam. Nagyon finom lett, pillanatok alatt a végére jártunk.