Szeder krémben

Hozzávalók:

Első krém:

50 dkg szeder
8 dkg cukor
2 dkg kukoricaliszt
1 dl víz

Második krém:

6 dl tej
8 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
2 dkg kukoricaliszt
2 tojás

Az első krémhez az 50 dkg szedret megmossuk, lecsöpögtetjük, egy lábosba tesszük, és a cukrot rászórva megpároljuk. A kukoricalisztet elkeverjük a vízzel, a megpárolt szederre öntjük, besűrítjük, majd üvegtálkák aljában elosztjuk.
A második krémhez 5 dl tejbe beleszórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és feltesszük forrni. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük kemény habbá. 1 dl tejben elhabarjuk a kukoricalisztet, meg a tojások sárgáját, és állandó keverés mellett a forrásban lévő tejbe öntjük. Mikor már sűrű, lehűzzük a tűzről és belekeverjük a keményre vert tojáshabot. A kész krémet az előzőleg tálkákba töltött szederkrém tetejére merjük. Jól lehűtjük, majd tálalás előtt friss szederrel díszítjük.

Javaslatom: Ezt a krémet nyugodtan készítheted még eperrel, magozott cseresznyével, meggyel, mindegyikkel nagyon finom.

 

Az első krémet elkészítjük, és üvegtálkák aljában elosztjuk.

 

Elkészítjük a tojásos krémet, majd rámerjük az első-szedres krémre.

 

Ha marad gyümölcsünk, akkor díszíthetünk vele.

 

Jól behűtve tálaljuk.

 

Érdemes más gyümölccsel is kipróbálni.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2009.07.25. 21:25 Receptvilág Köszönöm Eszti, fejlődök,,, talán. pusz

2009.07.24. 22:10 Eszti  Huuuuuuuu, nagyon-nagyon guszta! Csuda jó képeket készítettél!puszi