Málnás krémes

Hozzávalók:

1 cs. mirelit leveles tészta

Töltelék:

20 dkg málna
6 tojásfehérje
13 dkg porcukor
2 evők. zselatin

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, utána félbe vágjuk, és mind a kettő darabot kinyújtva közepes méretű tepsi hátán megsütjük. Az egyik lapot sütés után akkora kockákra vágjuk fel, amekkora szeleteket szeretnénk majd a kész süteményből. A krémhez a tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, utána hozzáadjuk a villával szétnyomkodott málnát, és a kevés vízben feloldott és forrásig hevített zselatint. Jól összekeverjük, és hagyjuk kicsit hűlni. Amikor kissé megdermedt a krém, az alsó tésztalapra kenjük az egészet, tetejére helyezzük az előzőleg kockára vágott tésztalapot, és hűtőbe tesszük, míg jól megkeményedik a krém. A süteményt a kockák mellett vágjuk fel, tetejét porcukorral meghintjük, és málnaszemekkel díszíthetjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés