Különleges tejszínes ragu
 
Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
2 dl zöldborsó
0.5 kg sertéshús
2 dl főzőtejszín
2 ek. étkezési keményítő
ízlés szerint fűszer (oregánó, kakukkfű, kapor, tárkony)
kevés piros porpaprika
1 kk. kurkuma
só
bors

Elkészítése: Apróra vágjuk a hagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst, amit fehéredésig párolunk. Ezután fűszerezzük bármelyik fűszerrel (én kaprot, oregánót és tárkonyt használtam), majd kevés víz hozzáadásával tovább pároljuk. Miután beletettük a karikára felvágott zöldségeket és borsót, időnként megkevergetjük, majd hozzáadjuk a porpaprikát, a kurkumát és készre főzzük pár perc alatt. Tálalás előtt a tejszínt elkeverjük az étkezési keményítővel, és a ragut behabarjuk. Kifőtt tésztával tálaljuk.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.