Vörösboros kuglóf

Hozzávalók:

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 tojás
1 teásk. fahéj
1 citrom reszelt héja
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
1 cs. csokoládédara, vagy 10 dkg táblacsoki darabosra vágva
1 dl vörösbor

A margarint a cukorral habosra keverjük, a tojások sárgáját egyesével hozzáadjuk, és mindegyikkel külön jól kikeverjük, majd a fahéjat, citromhéjat is hozzáadjuk. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd a vörösborral együtt ezt is a masszához keverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a masszába a csokoládéval. Kizsírozott, lisztezett kuglófsütőbe öntjük a masszát, és kb. 150 fokon 45 percig sütjük tűpróbáig. Ha kihűlt, porcukorral bőven megszórjuk, vagy ünnepi alkalomra csokimázzal is bevonhatjuk.

 

A képen fél adag tésztából készült a kuglóf.

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés