Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg tönköly fehérliszt
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 teásk. só
5 dkg olíva olaj
1 tojássárga
2 dkg élesztő
kb. 1,6 dl víz

Töltelék:

10 dkg margarin (nálam növényi: Liga)
6 evők. siitakegombás szendvicspor

A tésztához a liszteket egy tálba tesszük, szélére szórjuk a sót, közepébe tesszük a tojássárgát, belemorzsoljuk az élesztőt, beleöntjük az olajat, majd a víz hozzáadásával begyúrjuk a tésztát. Letakarva 30 percre félre tesszük. Közben a vajat meglangyosítjuk, és egy tepsit kivajazunk. A tésztát enyhén átgyúrjuk, elfelezzük, majd az egyiket téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk 3 kanál gombás szendvicsporral, feltekerjük a tésztát, mint a bejglit, és késsel 1 cm-es darabokra vágjuk. A csigákat elfektetve tepsibe helyezzük nem túl közel egymáshoz. Utána a másik tésztadarabot is hasonlóképpen elkészítjük. A maradék vajjal megkenjük a csigák tetejét, és 200 fokra előmelegített alsó-felső sütésű sütőben megsütjük.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés