Kuglóftorta

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt
30 dkg vaj
25 dkg cukor
5 tojás
1 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
1/2 evők. rum
3 evők. tej
csipet só

Krém:

2 cs. vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
4 dl tejszín
2 dl tej
5 dkg csokoládé

A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a rumot, a sót, majd a tojásokat egyesével hozzáadjuk, mindegyikkel jól kikeverve. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a tejjel felváltva belekeverjük a tésztába. Egy kuglófformát kivajazunk-lisztezünk, és a tésztát beletöltjük. 160 fokon megsütjük (kb. 50-55 perc) tűpróbáig. Rácson hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt, 3 darabra vágjuk és a következő krémmel töltjük.
Krém: A hidegen kikeverhető pudingot kikeverjük a tejszín és a tej keverékével, majd a 2/3 részébe belekeverjük a lereszelt csokoládét, és ezzel töltjük meg a lapokat. A megmaradt krémmel ízlésünk, és fantáziánk szerint kívülről díszítjük a kuglófot.

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés