Mikulás muffin (16 db)
Dr. Oetker receptje alapján

Hozzávalók:

17,5 dkg vaj
7,5 dkg porcukor
20 dkg liszt
1 cs. vaníliás cukor
7,5 dkg étkezési keményítő
2 csapott teáskanál sütőpor
4 tojás
7,5 dkg étcsokoládé
meggybefőtt

Fejhez:

10 dkg fehér csokoládé
2-3 evőkanál meggylé
mazsola
hulala tejszín

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojásokat egyesével. Külön tálba összekeverjük a lisztet, az étkezési keményítőt és a sütőport. Ezt a keveréket is kanalanként hozzáadjuk a vajas masszához, végül az apró darabokra tördelt csokoládét forgatjuk bele.  A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük piros muffinpapírral, majd a tésztát elosztjuk úgy, hogy csak félig töltjük meg őket a masszával. 4db kivételével, a muffinok tetejére 4 szem meggyet teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A fejhez a 4db meggy nélkül sütött muffint szétmorzsoljuk, a megolvasztott fehér csokoládéval és kevés meggylével összegyúrjuk, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Mazsolával szemet, orrot formázunk, majd a megfordított testre (aljára) helyezzük. Piros muffin papírt félbe vágjuk, majd süveget formázunk belőle, és a fejre helyezzük. A hulala tejszínt kemény habbá verjük, majd nyomózsákból formázva feldíszítjük a Mikulást.

Megjegyzésem: Én reszeltem a csokit a tésztába, valószínű ezért lett sötét a feje mikor begyúrtam, úgyhogy inkább tördeljétek, és hidegen gyorsan gyúrjátok össze, hogy ne legyen ideje megolvadni!

A fenyőfához a muffinokat nem formában sütöttem, hanem csak simán tepsibe helyezve, így kissé szétterült, szebb formája lesz a fenyőnknek. Mikor kihűlt, egy plusz zöld színű papírba ültettem. Fogvájóval egymásra helyeztem a megfordított fenyő elemeit, majd a süveget tejszínnel ragasztottam fel.

Egyszerűbb Mikulást is készíthetünk, ha a kihűlt muffinok tetejére halmozunk a tejszínből, majd mazsolával orrot, szájat formázunk, és végül süveget rakunk a fejére.

 

 

 

Egyszerübb Mikulás

 

Süveget, félbe vágott muffinpapírból készítünk.

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2013.02.02. 17:39 scarlett Ez hatalmas ötlet, gratulálok!