Pozsonyi mákos kocka

Hozzávalók:

40 dkg fodros kockatészta
3 tojás
2 dl tejföl
15 dkg darált mák
20 dkg cukor
10 dkg mazsola
10 dkg vaj
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom héja
baracklekvár

Egy lábosba kimérünk 1 és fél dl vizet, beleöntünk 10 dkg cukrot, és felforraljuk, majd a  darált mákra öntjük, és félre tesszük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük 5 dkg cukorral. A sárgákat kikeverjük a vajjal, a citromhéjjal, a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a tejföllel, és a mazsolával, majd a fehérje habot is beleforgatjuk. A tésztát forró sós vízben kifőzzük, leöblítjük, lecsepegtetjük, majd a tojásos masszába óvatosan belekeverjük. Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tepsibe simítjuk a tészta felét, erre rakjuk a mákot, majd lekvárral meglocsoljuk, végül a maradék tésztával betakarjuk. Sütőben közepes hőmérsékleten kb. 60 percig sütjük. Miután megsült pihentetjük, majd porcukorral megszórva kockára felvágva kínáljuk.

 

A tészta felét tepsiben elterítjük, rárakjuk a mákos tölteléket.

 

Befedjük a tészta másik felével.

 

Közepes hőmérsékleten megsütjük.

 

Kicsit pihentessük, mielőtt szeleteljük.

 

Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.