Málnahab
Hozzávalók:
3-4 tojásfehérje 30 dkg málna 20-25 dkg kristálycukor
Egy magas falú keverőtálba szórjuk a megmosott, lecsöpögtetett málnát, rászórjuk a cukrot, a tojásfehérjét, és kézi keverőgéppel magas fordulaton addig keverjük, míg kemény állagú lesz a hab (bő 10 perc is lehet ez a művelet). Poharakba osztjuk, málna szemekkel díszítjük.
Javaslatom: Nálunk elég sok ez a mennyiség egyszerre, ezért amit aznap nem fogyasztunk el, azt lefagyasztom, és másnap fagyiként fogy el.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|