Borsos koszorúcskák
Hozzávalók:
50 dkg liszt 15-20 dkg libazsír 2 tojás 1 kupica rum kávésk. só őrölt bors kevés bor
A lisztet elmorzsoljuk a libazsírral, hozzáadunk 1 egész tojást és 1 tojás sárgáját, a sót, a borsot, a rumot, és annyi fehérbort, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Jól átgyúrjuk a tésztát, és 1,5-2 óráig pihentetjük. Utána kis darabokban ceruza vastagságúra kisodorjuk, három egyforma nagyságú rudat hármas fonással összefonunk, majd koszorú alakban megformázzuk. Tepsibe helyezzük, a megmaradt tojás fehérjével megkenjük, szezámmaggal, vagy köménymaggal megszórjuk a tetejét. 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Megformázzuk a koszorúkat, majd tepsibe helyezzük.
Aki nem ragaszkodik a koszorú formához, az bátran próbálkozhat mással is.
Tetejüket megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk magokkal.
Megsütjük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is!
|