Gesztenyés tejbegríz

Hozzávalók:

1. réteg:

5 dl tej
1 rúd vanília
10 dkg cukor
5 dkg vaj
15 dkg búzadara

2. réteg

20 dkg aszalt sárgabarack
2 evők. baracklekvár
1/2 dl rum

3. réteg

25 dkg gesztenyemassza
3 dl tejszín

Első réteg: A tejet felforraljuk a vanília kikapart belsejével, a cukorral és a vajjal. Amikor forr, beleszórjuk a búzadarát, és kíméletesen összefőzzük. Egy kb. 15x25 cm tálat kivajazunk, majd a kész tejbegrízt elsimítjuk benne. Hagyjuk kihűlni.
Második réteg: Az aszalt sárgabarackokat apró kockára vágjuk, összekeverjük a rummal és a baracklekvárral. A kihűlt grízes alapra kenjük.
Harmadik réteg: A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan összeforgatjuk a gesztenyemasszával, amit előzőleg villával fellazítottunk. A barackos részre kenjük, majd jól behűtjük. Tálaláskor tejszínhabbal, és apróra szelt sárgabarackkal díszíthetjük.
Forrás: Kiskegyed konyhája

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés