A különleges ízvilág kedvelőinek ajánlom sok szeretettel.

Currys csirke

Hozzávalók:

60 dkg csirkemellfilé
1 evőkanál currypor
fél kiskanál köménymag (én őrölt köményt használtam)
só
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olaj
2 dl tej
fél citrom leve

A csirkemellet csíkokra vágtam, megsóztam, és a curryporral jól bedörzsöltem. A vöröshagymát megtisztítottam és vékony karikára felszeleteltem, melyet a forró olajon megfutattam. A köményt, a zúzott fokhagymát hozzáadtam, majd a csíkokra vágott curryporral bedörzsölt húsok következtek. A hús fehéredésig sütöttem, végül a tejet ráöntöttem és a húst lefedve 5 percig puhára pároltam. Tálalás előtt citromlével bolondítottam. Kukoricás rizzsel tálaltam.

 

A receptet, és a hozzá tartozó képet Eszter küldte, akinek ezúton is köszönöm!

 

Katt a képre, nézz be Eszter képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés