Rostélyos szépasszony módra

Hozzávalók:

60 dkg rostélyos
6 dkg zsír
2 fej hagyma
2 szál sárgarépa
2 dl fehérbor
2 dl víz
3 evőkanál paradicsompüré
kakukkfű
babérlevél
zöldpetrezselyem
só
bors

Forró zsírban a hús mindkét oldalát barnára sütjük, kiszedjük a lábosból. A visszamaradt zsírban megpároljuk a hagymát, és a felaprított sárgarépát. Felengedjük a borral és a vízzel, beletesszük a paradicsompürét, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Sózzuk, borsozzuk. A mártásba tesszük a húst és nagyon lassú tűznél puhára főzzük. Petrezselyemmel megszórva burgonyakrokettel tálaljuk.

A képen diós burgonyakrokettel tálalva. Receptet itt találod! >>>

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés