Kókuszos banánfánk
Hozzávalók:
2 banán 8 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék 1 kávésk. sütőpor 1 evők. narancslikőr csipet só
Sütéshez:
olaj
Hempergetéshez:
5 dkg kókuszreszelék
A banánokat villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a két fajta cukrot, a sütőporral elkevert lisztet, a kókuszt, a csipet sót, végül annyi narancslikőrt, hogy ne túl kemény masszát kapjunk. Egy kisebb serpenyőben olajat hevítünk, és a masszából teáskanálnyi adagokat teszünk bele. (Mindig keveset süssünk egyszerre, mert gyorsan elkészülnek). Mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd lapáttal kiemeljük, és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|