Halvagdalt

Hozzávalók:

1 kg fagyasztott tőkehalfilé
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
2 db zsemle
só
fehérbors
petrezselyemzöld

Sütéshez:

zsemlemorzsa
olaj

A halat hagyjuk felengedni, alaposan lecsöpögtetjük, leitatjuk róluk a vizet, majd apró darabokra vagdossuk. A vöröshagymát kockára vágva kevés olajon megdinszteljük, és hagyjuk kihűlni. A zsemléket tejben, vagy vízben megáztatjuk, kinyomkodva a halnyesedékhez tesszük, hozzáadjuk még a megdinsztelt hagymát, a reszelt fokhagymát, a tojást, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és alaposan összegyúrjuk a masszát. Nem túl nagy golyókat formázunk belőle, amit zsemlemorzsában megforgatunk, és olajban kisütjük.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés