Zsermák (Náray Erika desszertje)

Hozzávalók:
 
Tészta:

60 dkg liszt
20 dkg zsír
20dkg cukor
1 cs. sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
2 tojássárgája
2dl tejföl
pici tej

Töltelék:
 
40 dkg darált mák
1 és 1/2 dl víz
20 dkg cukor
1 üveg házi szilvalekvár

Máz:

3 evők. cukor
4 evők. kakaópor
1 dl víz
5 dkg vaj

Elkészítési mód:
 
Tészta:
A hozzávalók sorrendjében tésztát gyúrok, majd 4 lapra szedem szét és kinyújtom őket.

Töltelék:
A vízzel és a cukorral szirupot főzök, majd lehúzom a tűzről és abba keverem a darált mákot (nem kell megfőzni).

Máz:
A hozzávalókból szirupot főzök, lehúzom a tűzről és abba keverem a vajat, hogy szép fényt adjon neki.

Összeállítás:
A kizsírozott tepsibe rakok egy tészta lapot, majd megkenem szilvalekvárral, utána jön a mák, addig amíg el nem fogynak a hozzávalók, a tetejére csak a tészta kerüljön. Légkeveréses sütőben 160 fokon 40 percig sütöm. Ha kihűlt leöntöm a csoki mázzal.
Forrás: rtlklub.hu

A receptet, és a hozzá tartozó képet Ivett küldte, akinek ezúton is köszönöm!  

 

 

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.