Egybe sült csirkemell vagdalt
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell 2 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db zsemle 1 db tojás só bors majoranna pirospaprika
A megtisztított sárgarépát a csirkemellel együtt ledaráljuk, hozzáadjuk a vízben megáztatott és kinyomkodott zsemlét, a tojást, a reszelt fokhagymát, és az apróra vágott vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majorannával és pirospaprikával ízesítjük. Jól összedolgozzuk a masszát, és kiolajozott jénai tálba simítjuk. Alufóliával letakarjuk, és közepes hőfokon megsütjük. A sütés vége felé a fóliát eltávolítjuk, hogy egy kicsit pirulhasson a teteje. Egy tálra átfordítjuk, és tortaformán szeleteljük.
|