Rafaello golyók
Hozzávalók:
35 dkg cukor 25 dkg vaj 20 dkg kókuszreszelék 40 dkg tejpor mogyoró
1,5 dl vizet 35 dkg cukorral felfőzünk (cukor olvadásáig). Ebbe a szirupba 25 dkg vajat teszünk. Levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg a vaj teljesen felolvad. Kihűlve hozzáadunk 40 dkg tejport, és 20 dkg kókuszreszeléket, majd a hűtőbe 1 órát pihentetjük. Utána golyókat formálunk úgy, hogy a középbe egy szem mogyorót teszünk, majd kókuszreszelékbe meghempergetjük a kész golyókat.
A fele mennyiséget mindig kakaósan készítem, mert nálunk nem mindenki szereti a tejpor erős ízét. Egy jó evőkanálnyi kakaót adok a fele masszához.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
Kedves Zsuzsa, Recept szerint készitettem. Nem tejjel. 400 gr sovány tejport kevertem a szirupos vízbe. Pedig a család kedvence a Raffaello, jó lenne otthon is elkésziteni. A többi recept szuper.