Joghurtos pogácsa sajttal
Kevés langyos tejben 3 dkg élesztőt pici cukorral felfuttatunk. Míg felfut, összemérjük a többi hozzávalót. Ehhez 50 dkg lisztet 25 dkg margarinnal elmorzsolunk, hozzáadunk 2 tojássárgát, 2 dl natúr joghurtot, szélére szórunk 2 teáskanál sót, a közepébe a felfutott élesztőt, és végül 20 dkg reszelt sajtot. Összeállítjuk a tésztát, ha szükséges még tejet adhatunk hozzá a lényeg, hogy könnyen gyúrható legyen. A gyúródeszkán hagyjuk letakarva 1 órát kelni. Majd kinyújtjuk, éles késsel berácsozzuk a tetejét, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük a tetejüket, és forró sütőben megsütjük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
újra sütöm Zsuzsi, gulyasleves mellé. alig bírom kivárni kisüljön. Nyamiiiii!
puszi