Rakott padlizsán (muszaka)

Hozzávalók:

4-5 db padlizsán
1/2 kg darált sertés hús
2 apróra vágott hagyma
1 tojás
ízlés szerint só, bors
pici liszt
olaj
3-4 paradicsom

A darált húst a hagymával együtt sózva, borsozva megdinszteljük. A padlizsánt megmossuk, szeletekre vágjuk, és besózva állni hagyjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk. A padlizsán szeleteket lecsöpögtetjük, lisztben megforgatva kevés olajon elősütjük, majd az előkészített tálba leterítjük a felét. Erre szétterítjük a megdinsztelt darált húst, majd befedjük a többi megsütött padlizsánnal. Tetejére rászeljük a keményre főtt tojást, és 3-4 szeletekre vágott paradicsomot (paradicsom helyett házi paradicsomlé is jó, amivel nyakon öntjük). Sütőbe tesszük, amíg az egész jól átforrósodik.

 

A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés