Ribizlis túrótorta
Hozzávalók:
Tészta:
22 dkg liszt 14 dkg vaj 7 dkg porcukor 1 tojás 2 dkg kakaópor
Töltelék:
25 dkg túró 15 dkg tejföl 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 3 tojás 5 dkg vaj 2,5 dkg liszt 1 citrom reszelt héja
Tetejére:
40 dkg ribizli 1 cs. tortazselé (piros)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük, míg a tölteléket elkészítjük. A töltelékhez egy tálba mérjük az összes hozzávalót, és keverőgéppel összedolgozzuk (lágy masszát kapunk). A tésztát enyhén lisztezett deszkán kerek lappá nyújtjuk, és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű kivajazott piteformát. Megböködjük az alját, beleöntjük a túrós tölteléket, és 160 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, megszórjuk ribizlivel, majd bevonjuk tortazselével, amit a csomagoláson lévő utasítás szerint készítünk el. Pár órás hűtés után fogyasztható.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|