RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Fórum cukorbetegeknek
[86-67] [66-47] [46-27] [26-7] [6-1]

2011.11.03. 17:52 Idézet
Adrienn-Szerencs

Madártej fruktózzal (6 adag)

 

A recept hozzávalói (6 személyre):

A recept elkészítése:

Egy nagy lábasban felforraljuk a tejet. Ezalatt szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét, majd a tojásfehérjéket 3 evőkanál fruktózzal kemény habbá verjük. A csendesen gyöngyöző tejbe vízbe mártott evőkanállal tojásnyi galuskákat szaggatunk a felvert habból. Egyszerre csak keveset tegyünk az edénybe, hogy a galuskáknak legyen helyük megnőni! Ha felemelkedett a hab, óvatosan megfordítjuk, és még 1/2 percig főzzük kis lángon. A kész habgaluskákat szűrőkanállal egy külön tálra óvatosan félretesszük.

A tojások sárgáját 2 dl tejjel, a maradék fruktózzal és a liszttel elkeverjük. A többi tejet a vaníliával és a vaníliás fruktózzal felforraljuk és folyamatos kevergetés mellett apránként, forrón a tojássárgákhoz öntjük. Az edényt visszatesszük a tűzre és kis lángon, folytonos kevergetés mellett addig keverjük, amíg sűrűsödni kezd. (Ne forraljuk fel, mert a tojássárga összeugrik.)
Levesszük a tűzről, és egy pici vajdarabot keverünk a forró madártejbe, mert ettől fényesebb lesz.

A kész madártejet üvegtálba öntjük, rátesszük a habgaluskákat, majd a hűtőbe tesszük. Hidegen fogyasztjuk. 

1 adag szénhidráttartalma: 36g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:51 Idézet
Adrienn-Szerencs

Tavaszi zöldségsaláta 4 főre

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 300g karalábé
  • 300g sárgarépa
  • 4 db újhagyma
  • 1 csomag retek
  • 300g uborka
  • 2dl natúr joghurt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • citromlé
  • petrezselyem

A recept elkészítése

A megtisztított karalábét és a sárgarépát lereszeljük, felkockázzuk az uborkát és a retket, az újhagymát apróra vágjuk és az egészet jól összekeverjük. A joghurtot jól összekeverjük a citromlével, olajjal, sóval, petrezselyemmel, majd leöntjük vele a zöldségeket, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Remek kísérője lehet grillezett húsoknak, de önmagában is fogyasztható.

1 adag tápanyagtartalma: 675kJ (161kcal), szénhidrát: 17g.

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:51 Idézet
Adrienn-Szerencs

Görögsaláta - cukorbetegeknek, diétázóknak

 

Görög saláta

Bizonyára sokunk szívében élnek kellemes emlékek valamely görög szigettel és a görög konyhával kapcsolatban. Készítse el itthon is a cukorbeteg diétába is rendkívül jól beilleszthető görög salátát!

A recept hozzávalói:

  • 60 dkg paradicsom
  • 15 dkg feta sajt
  • 50 dkg kígyóuborka
  • 4 evőkanál olívabogyó
  • 20 dkg zöldpaprika
  • 30 dkg újhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál borecet

A recept elkészítése:

A hozzávaló zöldségeket felkockázzuk, az olívabogyót felkarikázzuk, egy salátástálban elkeverjük és mindezt meglocsoljuk a borecettel és az olívaolajjal. Lazán átforgatjuk, majd a tetejét megszórjuk a felkockázott feta sajttal.

1 adag energiatartalma: 980 kJ / 235 kcal
1 adag szénhidráttartalma: ??g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:50 Idézet
Adrienn-Szerencs

Tejfölös karalábé recept 2 főre

 

A karalábé egész évben frissen is beszerezhető zöldség, amely ásványi anyagokban meglepően gazdag. Készíthetünk belőle levest, egytálételt, körete vagy akár salátát is. Feltétlenül hasznosítsuk a levelét! Nyersen összevágva tegyük salátába, vagy készítsünk vele vajas-túrós krémet. Együttfőzhetjük a gumóval bármilyen ételben. Felmagzott karalábénk sárgás virágbimbóit salátába tehetjük.

A recept hozzávalói 2 főre:

  • 4 db közepes méretű karalábé
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 tojás sárgája
  • 100ml zsírszegény tejföl
  • zöldpetrezselyem
  • ízlés szerint só, bors

A recept elkészítése:

A csíkokra vágott karalábét az olajon megpároljuk és megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. Lapos tűzálló tálba borítjuk és ráöntjük a tojás sárgájával és az ízlés szerint hozzáadott sóval, borssal elkevert tejfölt. Forró sütőben sütjük néhány percig.

Egy adag szénhidráttartalma 16g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:49 Idézet
Adrienn-Szerencs

Fokhagymás pirított brokkoli

 

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, és számtalan módon lehet elkészíteni. Fokhagymával kombinálva nem csak egy nagyon egészséges, de rendkívül finom ételt készíthetünk, amely akár köretként, akár önmagában is fogyasztható.

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 500g friss brokkoli rózsa
  • 10g (kb. 5db közepes) fokhagyma gerezd felszeletelve
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 1 csipet só (ízlés szerint)
  • 1 csipet őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 400ml víz

A recept elkészítése:

Forraljuk fel a vízet, majd tegyük bele a brokkoli rózsákat és lassú tűzön főzzük 3-5 percig. Eközben egy kisebb serpenyőben a vékony szeletekre vágott fokhagymát hirtelen süssük puhára az olíva olajon. Papírtörlőn szárogassuk meg a megfőtt brokkoli rózsákat és adjuk a fokhagymához és fűszerezzük ízlés szerint. Süssük együtt az olajon további egy percig, és tálaljuk forrón.

Tápanyagtartalom 1 adagban: kalória: 59,1kcal, fehérje: 1,1g, zsír: 4,1g, szénhidrát: 3,2g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:49 Idézet
Adrienn-Szerencs

Galuska (nokedli) - cukorbetegeknek, diétázóknak

 

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú tészta.

A recept hozzávalói:

  • 100 g. Diabet-Mix fehér kenyér lisztkeverék
  • csipet só
  • annyi víz, hogy szaggatható galuskatészta legyen

A recept elkészítése:

A hozzávalókat szaggatható tésztává keverjük és kb.: egy órára állni hagyjuk. Forrásba lévő, sós vízbe szaggatjuk a tésztát, többször megkeverjük, és készre főzzük. Ez a galuska tészta könnyebben szétfő, jobban kell ügyelni a főzési időre! Szűrjük, öblítjük, mint a normál kifőtt galuskát. Ez a mennyiség 1 fő részére elegendő.

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:48 Idézet
Adrienn-Szerencs

Tökfasírt - 20 db

 

A recept hozzávalói:

  • 1db (1-1,5kg) cukkini
  • 5db egész tojás
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 5-6 púpozott evőkanál kevert liszt

A recept elkészítése:

A cukkinit lereszeljük, lesózzuk és kicsavarjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval úgy, hogy kicsit lágyabb legyen, mint a nokedli tésztája. Evőkanállal forró olajba tesszük és kisütjük.

Kb. 20db lesz belőle.

A telejes mennyiség szénhidráttartalma: kb. 300g
1db szénhidráttartalma: kb. 15g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:47 Idézet
Adrienn-Szerencs

Töltött paprika édesítőszerrel (4 főre)

 

A recept hozzávalói (4 főre):

  • 400g darált hús
  • 125g rizs (lehet gyors rizs is, ezzel lerövidíthetjük a főzést)
  • 1 db tojás
  • 1 doboz (500g) passzírozott paradicsom vagy 1 liter paradicsomlé
  • 1-1,5 liter húsleves
  • 500g (kb. 5db) paprika
  • 1 babérlevél
  • 1 zellerzöld
  • 1 közepes fej vöröshagyma (kb. 100g)
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál (kb. 40g) liszt
  • őrölt bors
  • folyékony édesítőszer

A recept elkészítése:

Megfőzzük a rizst, majd összekeverjük a darált hússal és a tojással és sózzuk, borsozzuk. A paprikák tetejét levágjuk és óvatosan kiszedjük a magokat és az ereket belülről. A húslevest és a paradicsomlevet vagy a passzírozott paradicsomot (összesen 2 liternyi legyen) összeforraljuk, beletesszük a babérlevelet, a zellerzöldet és a hagymát egészben.A paprikákat megtöltjük a töltelékkel és a maradékból gombócokat formálunk. Először a töltött paprikákat, majd kb. 5 perc elteltével a gombócokat is beletesszük a paradicsomos lébe, és kb. fél órán keresztül főzzük közepes lángon. (Gyakran kell óvatosan megkeverni, nehogy odaégjen!)

A kész paprikákat és a gombócokat kivesszük egy tálra a paradicsomos léből. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről és felöntjük 2 dl vízzel. Csomómentesen elkeverjük, és besűrítjük vele a paradicsomos levet. Kivesszük belőle a zellerlevelet, a hagymát és a babérlevelet, ízlés szerinti mennyiségű folyékony édesítőszert, ha kell, sót és borsot teszünk bele, elkeverjük, majd a paprikákat és a gombócokat visszatesszük a mártásba. Főtt burgonyával tálaljuk.

1 adag szénhidráttartalma (burgonya nélkül): kb. 35g
Ne felejtsük a burgonya szénhidrát tartalmát hozzáadni!

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:46 Idézet
Adrienn-Szerencs

Stefánia vagdalt (4 adag)

 

Stefánia belga hercegnő az 1800-as évek végén a trónról és vagyonáról is lemondott azért, hogy feleségül mehessen gróf Lónyay Elemérhez és Magyarországra költözött. Számos új ételvariációval gazdagította a magyar konyhát, amelynek lényege a tojással való töltés volt. Így született meg a mára már klasszikussá vált Stefánia vagdalt is, amelyet salátával, bármilyen körettel de akár önmagában, ünnepi alkalmakkor vagy bármely hétköznapon, hidegen vagy melegen is fogyaszthatunk.

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 60g darálthús
  • 2db zsemle
  • 2db tojás
  • 4db keménytojás
  • közepes fej vöröshagyma
  • kávéskanál őrölt bors
  • só ízlés szerint
  • kevés olaj
  • 1 csapott evőkanál pirospaprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csomag zöldpetrezselyem
  • 3 evőkanál (kb. 6dkg) zsemlemorzsa

A recept elkészítése:

A zsemléket beáztatjuk, hogy megpuhuljanak, aztán jó alaposan kinyomjuk, belőle a vizet. A húst, az áztatott zsemlét, 2 egész tojást, az apróra vágott és megdinsztelt hagymát a keverőtálba tesszük, s kézzel az egészet alaposan összegyúrjuk. Legalább 5-8 percig kevergessük kezünkkel, hogy minél homogénebb legyen, miközben hozzáadjuk a kevéske sót, 2 evőkanál zsemlemorzsát, a borsot és az apróra vágott zöldpetrezselymet. A tepsit vagy tűzálló tálat kikenjük zsiradékkal, s a keveréket rúd formában elterítjük , rárakjuk a főtt tojásokat (a végüket levágjuk, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz), aztán beborítjuk a húskeverék másik felével, Szépen megformázzuk enyhén nedves tenyérrel, a tetejét megkenjük tojás sárgával, és a maradék zsemlemorzsával megszórjuk. Lefedve, 180 fokon kb. 60 percig, majd a fedőt levéve, a tetejét kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

1 adag tápanyagtartalma: 1090kJ (261kcal), fehérje: 16,8g, szénhidrát: 15,1g, zsír: 14,6g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:45 Idézet
Adrienn-Szerencs

Serpenyős rostélyos 4 főnek

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 400g rostélyos
  • 600g burgonya
  • 3dl olaj
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10dkg lecsó
  • fél kávéskanál köménymag
  • 1 kávéskanál pirospaprika

A recept elkészítése:

A kivert hátszíneket megsózzuk és serpenyőben elősütjük. Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a pirospaprikát, a feldarabolt fokhagymát, lecsót, köménymagot, majd rátesszük az elősütött hússzeleteket. A cikkekre vágott burgonya és víz hozzáadásával puhára főzzük.

1 adag tápanyagtartalma: 1386kJ/330kcal, fehérje: 24g, zsír: 10,7g, szénhidrát:32g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:21 Idézet
Adrienn-Szerencs

Rakott kelkáposzta 4 főre

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 1kg kelkáposzta
  • 40dkg darált sertéslapocka
  • 5dkg rizs
  • 1 közepes fej vörösahagyma
  • olaj
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2dl tejföl
  • őrölt bors
  • majoranna
  • fokhagyma

A recept elkészítése:

A kelkáposztát sós vízben megfőzzük, a rizst puhára pároljuk. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk és rátesszük a darált sertéshúst, fűszerezzük és fedő alatt megpároljuk. A kelkáposzta felét kizsírozott jénai tálba fektetjük és egyenletes magasságúra igazítjuk, rátesszük a fűszerezett húst, harmadik rétegként a párolt rizst, majd az egészet befedjük a maradék kelkáposztával. A tejfölt elkeverjük a pirospaprikával és a kelkáposzta tetejére locsoljuk. Középmeleg sütöben világos színűre sütjük.

1 adag tápanyagtartalma: 1369kJ/326kcal, fehérje: 24,7g, zsír: 17,6g, szénhidrát: 18g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu

 


2011.11.03. 17:20 Idézet
Adrienn-Szerencs

Burgonyafőzelék (4 adag)

 

Régi, jól bevált recept, és ha tartalmas ételt szeretnénk tenni az asztalra, amelynek elkészítése gyors és könnyű, akkor a krumplifőzelék az egyik legjobb választás.

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 1 kg krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 babérlevél
  • majoranna
  • őrölt fekete bors
  • ételízesítő
  • ecet

Rántáshoz:

  • 2 kis doboz tejföl
  • 4 ek olaj
  • 3 ek liszt
  • 1 ek pirospaprika

A recept elkészítése:

A meghámozott, megmosott krumplit kockákra vágjuk és annyi vízzel felenegedjük, amennyi éppen ellepi. A vöröshagyma külső héját lehúzzuk és egészben a krumplihoz adjuk, majd feltesszük főni. Babérlevéllel, majorannával, borsal, sóval és tetszés szerint ételízesítővel ízesítjük. Amíg a krumpli puhára fő, elkészítjük a rántást: az olajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet és világos zsemleszínűre pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről és 1-2 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a tejföllel simára kikeverjük. Ha a krumpli megfőtt, hozzáadjuk a rántást és egy kevés ecettel megbolondítva összefőzzük.

1 adag szénhidráttartalma: 48g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:19 Idézet
Adrienn-Szerencs

Karalábés göngyölt csirkemell - cukorbetegeknek, diétázóknak

 

A recept hozzávalói:

  • 20dkg póréhagmya
  • 50dkg sárgarépa
  • 75dkg zsenge karalábé
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1evőkanál ételízesítő
  • 4 (kb. 60dkg) csirke vagy pulykamellfilé (lehet sertés szűzérme is)
  • 1 kávéskanál provancei fűszerkeverék
  • 8 szelet húsos baconszalonna
  • 2dl főzőtajszín
  • 12g evőkanál ételsűrítő granulátum
  • 10dkg edami vagy gouda sajt
  • só, bors, szerecsendió, őrölt fehérbors

A recept elkészítése:

A póréhagymát és a sárgarépt vastagon felkarikázzuk, a karalábét felkockázzuk. Felforrósított olajban megfonnyasztjuk a pórét, rádobjuk a sárgarépát és a karalábét, meghintjük ételízesítővel, felöntjük 2,5dl vízzel és fedő alatt 10 percig pároljuk.

Közben a csirkemelleket bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, sóval, borssal, majd 2-2 szelet, kissé egymásra csúsztatott szalonnaszeletbe göngyöljük. Felforrósított teflonserpenyőben élénk tűzön körbepirítjuk (kb. 4-5 percig), a csirke alól kimert zsiradékkal kikenünk egy mélyebb tűzálló tálat (amiben majd tálalhatjuk is).

A zöldséghez hozzáadjuk a fokhagymát, tejszínt, ételízesítőt, majd folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Hozzáreszeljük a sajt 2/3-át, sóval borssal, szerecsendióval illatosítjuk és összeforraljuk. Ezt a sütőedénybe szedjük, rátesszük a az elősütött csirkemelleket, végül meghintjük a maradék reszelt sajttal, és 15-20 percig sütjük, pirítjuk.

Köretként burgonyát adunk hozzá, de önállóan is fogyasztható.

Teljes mennyiség tápanyagtartalma: 2236kcal, szénhidráttartalma: 131g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:18 Idézet
Adrienn-Szerencs

Gombás csirkecomb fóliában sütve

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 4 db csirkecomb (kb. 600g)
  • 4 fej vöröshagyma (kb. 640g)
  • 500g gomba
  • őrölt fekete bors

A recept elkészítése:

Vágjuk ketté a forgónál a combokat, és ízlés szeint sózzuk, borsozzuk, majd fektessük őket külön-külön fóliára. A gombát vékonyan szeleteljük fel, a hagymát vágjuk karikára, és ezzel fedjük be a csirkecombokat. Lazán csomagoljuk be a fóliába, majd faszén parázs fölött süssük az egyik oldalát 15-20 percig, majd fordítsuk meg, és süssük további 10 percig. A recept sütőben is elkészíthető. Zöldséggel vagy salátával kínáljuk.

1 adag tápanyagtartalma: 470kJ, fehérje: 40,6g, zsír: 8,15g, szénhidrát: 18g.

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:17 Idézet
Adrienn-Szerencs

Bográcsgulyás 6 személyre

 

A recept hozzávalói 6 főre:

  • 360g marhalapocka
  • 600g burgonya
  • 300g vegyes zöldség
  • 3dl olaj
  • 120g vöröshagyma (közepes fej)
  • 12g fokhagyma (4-5 gerezd)
  • fél kávéskanál köménymag
  • 12g paprika
  • 120g lecsó

A recept elkészítése:

A kockára vágott marhahúst az apróra darabolt vöröshagymával megfuttatjuk az olajon, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a finomra vágott köménymagot. Megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk, és kevés lében majdnem puhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, zöldséget, lecsót, majd felengedjük vízzel, és puhára főzzük.

1 adag tápanyagtartalma: 966kJ (230kcal), fehérje: 15,3g, zsír: 6,8g, szénhidrát: 26g.

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:16 Idézet
Adrienn-Szerencs

Kelkáposzta-főzelék

 

A hagyományos magyar konyha jól ismert egytálétele a kelkáposzta főzelék, amelynek alapanyaga, a kelkáposzta egészséges, olcsó és egész évben kapható. Akinek esetleg az iskolai menzáról kellemetlen élmények jutnak eszébe a kelkáposzta főzelék nevének hallatán, azok bolondítsák meg a főzeléket egy kis füstölt hússal, és biztos, hogy egy remek új ízvilág tárul fel számukra!

A recept hozzávalói (2 személyre):

  • 500g kelkáposzta (kb. fél fej)
  • 150g (1 db közepes) burgonya 
  • 10g (kb.1 csapott evőkanál) liszt
  • 1 mokkás kanál köménymag
  • fokhagyma
  • 2dl tej

A recept elkészítése:

A kelkáposzta 1-2 megmosott, világos levelét félretesszük, a többi levelet a torzsájával együtt vékony csíkokra szeleteljük. Megsózva, köménymaggal, fokhagymával ízesítve, a meghámozott, kockára vágott burgonyával kb. 2,5dl vízben feltesszük főni, ha lehet, kuktában. 20 perc elteltével levesszük a kukta/lábos fedelét, és a puha kelkáposztához öntjük a 2dl tejjel elkevert lisztet, majd átforraljuk. Tálaláskor apróra vágott friss káposztalevél darabokkal szórjuk meg, feltétként Stefánia vagdaltat kínálhatunk mellé.

1 adag szénhidráttartalma: 12g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:15 Idézet
Adrienn-Szerencs

Póréhagymaleves - cukorbetegeknek, diétázóknak

 

A recept hozzávalói:

  • 50dkg póréhagyma
  • 10dkg szalonna
  • leveskocka
  • 3 szem burgonya
  • 1 kis doboz tejföl
  • 2dl fehér bor

A recept elkészítése:

A póréhagymát megtisztítom és vékony szeletekre felkarikázom és az előzőleg flekockázott és megpirított szalonna zsírjában megfonnyasztom. Ezután felöntöm 1 liter vízzel, leveskockát adunk hozzá és beletesszük a felvágott burgonyát. Miután a burgonya megfőtt, az egészet összeturmixoljuk, beleöntjük a tejfölt és a fehérbort. Újból átforraljuk és ha szükséges, megsózzuk.

A teljes mennyiség szénhidráttartalma: 94g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:14 Idézet
Adrienn-Szerencs

Daragaluska leves (4 adag)

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

  • 30g búzadara
  • olaj
  • 1db tojás
  • 1 csomag petrezselyem
  • 50g vegyes zöldség
  • 1 fej közepese vöröshagyma
  • 1 kisebb fej zeller
  • 300g csont
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • ízlés szerint delikát

A recept elkészítése:

A zöldségeket feldaraboljuk apró kockára vagy vékony karikára, és a paradicsompürével olajon megfonnyasztjuk. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, felentgedjük a csontlével és a zöldségekkel puhára főzzük. Közben elkészítjük a daragaluskát: a tojás keményre vert habját, a búzadarát és egy kevés apróra vágott petrezselyet könnyed mozdulatokkal simára dolgozunk. Ha a zöldség már megpuhult, a leveshez adjuk a delikátot és beleszaggatjuk a daragaluskát.

1 adag szénhidráttartalma: 7,6g

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.03. 17:13 Idézet
Adrienn-Szerencs

Eperkrémleves 4 személyre

 

A recept hozzávalói 4 személyre:

 

  • 500g friss vagy fagyasztott megtisztított eper
  • fél kávéskanál fahéj
  • 2 szem szegfűszeg
  • félé citrom leve és reszelt héja
  • 1 csapott evőkanál (20g) fruktóz
  • 1,5dl tejszín
  • 1,5dl konyak

A recept elkészítése:

Az eper felét porcelán tálba tesszük, meghintjük a fruktóz feléve, röntjük a citrom levét, meglocsoljuk a konyakkal, majd állni hagyjuk. A többi epret 1 liter vízzel a többi fruktózzal, fahéjjal, szegfűszeggel, reszelt citromhéjjal 10 percig forraljuk. A tűzről levesszük, átpaszírozzuk az epret, és a leszűrt lében lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és könnyed mozdulattal hozzákeverjük a leveshez. A konyakos-citromos eperszemeket levescsészékbe vagy mélytányérokba rakjuk és rámerjük a tejszínhabbal dúsított levest. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.

1 adag szénhidráttartalma: 15,7g


 Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


2011.11.02. 16:51 Idézet

Bruschetta 4 főre

 

A bruschetta (ejtsd: bruszketta) eredetileg Közép-Olaszországból származó étel, amelyet már a XVI. században is fogyasztottak.Lehet előétel, lehet egy gyors vacsora, vagy csak egyszerűen a lenyűgözés eszköze egy grillpartin.

A recept hozzávalói 4 főre:

  • 500g paradicsom (5-6db)
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olíva olaj
  • bazsalikom
  • fekete bors
  • oregánó

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, összekeverjük a zúzott fokhagymával, az olajjal és a fűszerekkel. Fél órát állni hagyjuk, majd piritóssal fogyasztjuk.

Javaslatok:

  • ha tehetjük, készítsük friss fűszerekkel, amelyeket nagyon apróra vágunk, mert így még aromásabb ízt érünk el
  • hagyományosan bagettel kínálják, de bármilyen pirított kenyérfélével fogyasztható

1 adag szénhidráttartalma: 5g
A kenyér szénhidrát tartalmát ne felejtsük el hozzáadni!

Forrás: http://receptek.cukorbetegeknek.hu


[86-67] [66-47] [46-27] [26-7] [6-1]

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala ♥ nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta ♥ Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints