Csirkemájas lepény

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg liszt
12,5 dkg vaj
3-4 evők. víz
csipet só

Töltelék:

50 dkg csirkemáj
15 dkg gomba
5 tojás
10 dkg natúr krémsajt
1 dl tejföl
só
bors
olaj

A tésztához valókat gyorsan összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket. A csirkemájat megmossuk, lehártyázzuk, majd 2 cm-es darabokra vágjuk. A gombát megmossuk, és cikkekre vágjuk. Kevés olajon hirtelen átsütjük a májat, míg minden oldala kifehéredik, ekkor hozzáadjuk a gombát és kb. 5 percig együtt pirítjuk. Levéve a tűzről sózzuk, borsozzuk. Egy külön tálba összekeverjük a tejfölt a krémsajttal és a sóval, majd a tojásokat egyesével hozzáadjuk, jól összekeverve azt. A tésztát elővesszük, kinyújtjuk kerek lappá, és egy 26 cm átmérőjű tortaformába belehelyezzük, amit előzőleg kivajaztunk. Beleterítjük a májas tölteléket, majd erre öntjük a tejfölös-tojásos masszát. 200 fokra felmelegített sütőbe toljuk a lepényt, 15 perc után 180 fokra vesszük vissza a hőt, és ezen a hőfokon sütjük még egyszer 15 percig.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.