Karácsonyig még van idő elkészíteni ezt a nagyon finom fűszeres olajat. Saját felhasználásra is készülhet, de akár ajándékba is adhatjuk. Ízlés szerint készülhet csak fokhagymával, vagy csak rozmaringgal. A fokhagyma 2-3 hét állás után megpuhul benne, könnyen préselhető lesz. Sültekhez adva kitűnő! Az olaj összeállításakor fontos, hogy szárazon kerüljön bele minden fűszer, és az üveg is száraz legyen. 

Fűszerolaj

4-6 gerezd fokhagymát megpucolunk, 2 ág rozmaringot megmosunk és hagyjuk megszáradni. Egy 7 dl-es átlátszó üveg aljába szórjuk a fokhagymagerezdeket, ráöntjük az olívaolajat, majd beleeresztjük a rozmaringot. Lezárjuk az üveget, és két hétig állni hagyjuk. Nagyon finom aromás olaj salátákhoz, sültekhez.

 

 

 

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2014.02.06. 08:14 jetasa Más fűszerolaj készítését is örömmel olvasnám és elkészíteném, ha tud valaki hasonlót szívesen venném. Köszönöm. Gratulálok! Jetasa