Csokoládés-diós piskótatekercs

Hozzávalók:

Tészta:

5 tojás
6 evők. cukor
10 dkg darált dió
0,5 dl tej
1/2 cs. sütőpor
5 evők. liszt

Krém:

3 dl tej
1 cs. csokoládés pudingpor
25 dkg vaj
15 dkg porcukor
20 dkg étcsokoládé
1 kiskanál rumaroma

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd a darált diót, a tejet, és a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások habbá vert fehérjét forgatjuk a masszába. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a masszát, és 170 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. A megsült piskótalapot kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és langyosan egy konyharuha segítségével felcsavarjuk.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot, és kihűtjük. Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kihűlt pudingot, a langyosra hűtött olvadt csokit, végül a rumaromát. Hűtőbe tesszük, míg kissé megkeményedik a krém. A piskótát a konyharuhából kitekerjük, megkenjük a krém felével, és felcsavarjuk. Tálra helyezzük és a maradék krémmel bevonjuk az oldalát, tetejét díszítjük.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2015.01.13. 15:50 KisLucy Nagyon finom a sütemény! Az elkészítése is egyszerű! :)