Egri káposztás tyúk

Hozzávalók:

1 db (kb. 1,5 kg) tyúk
1,5 kg savanyú káposzta
2-3 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1-2 evők. pirospaprika
só
bors
őrölt kömény
babérlevél
1 nagy boboz tejföl
1 evők. liszt

A hagymát tisztítás után felkockázzuk, és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. Félre húzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, belehelyezzük a feldarabolt tyúkot, majd annyi vízzel felengedjük, ami éppen ellepi. Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, fokhagymával és babérlevéllel. Félpuhára főzzük, amikor az ízlés szerint kimosott, kicsavart savanyú káposztát hozzáadjuk. Felengedjük annyi vízzel, ami ellepi a káposztát, és fedővel lefedve készre pároljuk. A tejfölből-lisztből habarást készítünk, és besűrítjük vele a káposztás húst.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.