Kapros sertéshús cserépedényben

Hozzávalók:

1 kg sertéscomb
3 fej vöröshagyma
2 nagyobb sárgarépa
2 csokor kapor
2 csokor petrezselyemzöld
5-7 db egész szegfűbors
kb. 1 dl olaj
só

A húst megmossuk, leszárítjuk, majd kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. Egy tálba tesszük, hozzárakjuk a szálasra vágott hagymát, a megtisztított és karikákra vágott sárgarépát, a feldarabolt kaprot és petrezselyemzöldet, a szegfűborsot, az olajat, végül sózzuk. Jól összeforgatjuk a tálban a nyersanyagokat, majd az előkészített cserépedénybe tesszük át, és lefedjük a fedelével. Hideg sütőbe tesszük, amit akkor kapcsolunk be alacsony hőfokra. Amikor elérte a hőfokot, mindig feljebb kapcsoljuk egészen addig, míg 160-170 fokot eléri. Így sütjük, míg a hús megpuhul.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.