Pizza

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 kávésk. cukor
1 csésze tej (kb. 2-2,5 dl)
5 evők. olaj

A langyos tej felébe elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Egy tálba szórjuk a lisztet, elvegyítjük benne az olajat, a megkelt élesztőt, és a többi tejjel bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha elválik az edény falától. 30 percig kelesztjük, majd félujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe terítjük, vagy kerek lapokat formázunk belőle sütőlemezen. Megkenjük pizzamártással, megrakjuk ízesítőkkel, megszórjuk reszelt sajttal, majd forró sütőben sütjük addig, amíg a sajt rózsaszínűre pirul.

Mártás: 2 evőkanál olajon megdinsztelünk 1 fej reszelt vöröshagymát, adunk hozzá 1 dl vízet, 1 gerezd fokhagymát, 1 doboz paradicsompürét, sót, borsot, babérlevelet, szárított rozmaringot, szurokfüvet, és az egészet jó pár percig forraljuk.
Ízlés szerint ízesíthetjük szardiniával, kolbásszal, sonkával, zöldségekkel.

 

2 db 30 cm átmérőjű pizzát készíthetünk belőle.

 

 

 

Variációk:

Tubusos pizzakrémmel megkenve is finom!

 

Tepsiben is süthetjük a pizzát.

 

 

 

 

 

Lányom formabontó pizzái:

 

 

Katt a képre, nézz körül a képtáramban is!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.02.11. 19:53 Receptvilág / Zsuzsa Kedves Nikybaba! Nem teszek bele sót, és a sütőtálat sem vajazom ki (már csak azért sem, mert lukas az alja, és kifolyna). Egyébként nem ragad bele egyáltalán. Üdvözlettel: Zsuzsa

2013.02.11. 18:07 nikybaba Kedves receptvilág. Azt szeretném megkérdezni, hogy a tésztájába nem kell sót tenni? Nem rég vettem kerek pizzza sütőt és azt ki kell kenni valamivel( margarinnal, vagy mással)?? Köszönettel: Nikybaba