Kakaós kuglóf

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 kávésk. cukor
kb. 3 dl tej
5 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojássárga
csipet só

Töltelék:

10 dkg vaj
5 dkg kakaópor
10 dkg porcukor

A meglangyosított tej felébe elkeverünk 2 kávéskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a két fajta cukrot, a sót, a tojássárgákat, a felfutott élesztőt. A megmaradt tejjel alaposan kidolgozzuk a tésztát. Letakarva duplájára kelesztjük. Utána kinyújtjuk, megkenjük lágy vajjal, megszórjuk a porcukorral elkevert kakaóval, és feltekerjük. Kivajazott kuglófformába tesszük, kelesztjük még 20 percig, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. 20 perc).

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés