Kajszis lepény
Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás 25 dkg cukor 25 dkg margarin 25 dkg liszt 1/2 dl rum 1 cs. vaníliás cukor
Tetejére:
kajszi fahéj porcukor
A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk egyesével a tojásokat mindegyikkel jól kikeverve, majd a vaníliás cukrot, a rumot, végül a lisztet adjuk hozzá. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk, majd a masszát elterítjük benne. A megmosott, lecsurgatott kajszit félbevágjuk, magját eltávolítjuk, és a tészta tetejére szépen elrendezzük, tele rakjuk. Ízlés szerint fahéjat porcukorral kikeverünk, és a kajszit bőségesen megszórjuk vele. 150 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kockára szelve, fahéjas cukorral megszórva tálaljuk.
A tepsibe simított tészta tetejét kirakjuk kajszival. Ha a kajszikat héjával lefelé rakod, akkor nem keményedik meg a héj sütés közben, sokkal finomabb így. Próbáld ki!
Bőségesen megszórjuk fahéjas cukorral, majd megsütjük.
Ha kihűlt, kockára szeleteljük.
Fahéjas cukorral megszórva tálaljuk.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!
|
Nem kell bele sütőpor!