3 bit szelet
Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás fehérje 15 dkg porcukor 5 dkg liszt 15 dkg darált dió 1 teásk. sütőpor
Krém:
6 tojássárga 15 dkg cukor 2 cs. vaníliás pudingpor 7 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg étcsokoládé
Összeállításhoz:
25 dkg szögletes háztartási keksz tej rum 2 dl habtejszín 3 dkg csokoládé
A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük, majd a porcukrot hozzáadva keményre habosítjuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a tojáshabba keverjük óvatosan a darált dióval együtt. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk-lisztezünk, és belesimítjuk a masszát. 170 fokos sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a pudingporral, és a tejet apránként adagolva elkeverjük. Feltesszük a tűzre, és sűrű krémet főzünk belőle, majd kihűtjük. A vajat habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. A krémet elfelezzük, egyik felét sárgán hagyjuk, a másik felébe belekeverjük az olvasztott csokoládét. A kihűlt tésztára kenjük a sárga krémet, erre kerül szorosan egymás mellé háztartási keksz, amit előzőleg egy pillanatra belemártunk rumos tejbe, majd a kekszre kerül a csokis krém, végül tejszínhab, amire csokoládét reszelünk. Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
Pontosan mekkora a tepsi mérete?