Paprikás csirke
Hozzávalók:
1 csirke (1,2 kg) 2 közepes vöröshagyma 4 zöldpaprika olaj 1dl csirkeleves (leveskockából) 1,2 dl tejföl 1 evők. pirospaprika 1 teásk. só őrölt fehérbors petrezselyem
A csirkét feldaraboljuk. A finomra aprított hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, majd a szárnyas darabokat rátesszük, és mindkét oldalát lepírítjuk. A csirkére szórjuk a paprikacsíkokat, ráöntjük a levest, és fedő alatt gyenge tűznél fél óráig pároljuk. Közben a tejfölt összekeverjük a pirospaprikával, a sóval, borssal, majd 30 perc múlva az ételhez öntjük. Öt percig befedve tartjuk, és tálalás előtt meghintjük petrezselyemmel. Galuskával, vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban a többi kép között!
|