Sonkás kalács

Hozzávalók:

50 dkg liszt
10 dkg margarin
5 dkg élesztő
1,7 dl tej
2 tojás
1 evők. cukor
1/2 evők. só
15-20 dkg füstölt főtt sonka

Tetejéhez:

1 tojássárga
pici tej

Fél deci langyos tejbe csipet cukrot keverünk, majd az élesztőt belemorzsoljuk, és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha margarint, a tojásokat, szélére szórjuk a cukrot és a sót, majd a felfutott élesztővel, és a maradék tejjel elkezdjük bedagasztani a tésztát. Akkor jó, ha elválik az edény falától. 30 percig letakarva pihentetjük. Közben a sonkát apró darabokra vagdossuk. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkára borítjuk, téglalap alakúra kinyújtjuk, megszórjuk a sonkavagdalékkal, feltekerjük, és egy kivajazott tortaformába csiga alakba belehelyezzük. Újra letakarva 30 percig kelesztjük. Tetejét átkenjük egy tojássárga és pici tej keverékével, végül 170 fokra felmelegített sütőben megsütjük (kb. 30 perc).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés