A kertből kikerülő petrezselymekből készítettem, amit lehet egyébként eldobtam volna. Igaz több időbe került a megtisztításuk, de megérte. Íme a recept:

Petrezselyem krémleves

1/2 kg megtisztított petrezselyemgyökeret karikára vágtam és kb. 2 liter forrásban lévő vízben, amiben előzőleg 2 zöldségleveskockát tettem, megfőztem. A főzési idő kb.3/4 óra volt. Ezután turmixgépben leturmixoltam. Egy marék apróra vágott petrezselyemzöldet raktam még bele, és tovább turmixoltam a főtt zöldséggel. Lehet fokozni a minőségét egy kis tejszín hozzáadásával.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés