Almaleves
Hozzávalók:
50 dkg alma 8-10 dkg cukor csipet só 6 dl tej 1 dl fehérbor 3-4 szem szegfűszeg 1/2 rúd fahéj 1 citrom 1 dl tejszín 1 púpozott evők. liszt
Az almákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk. 7 dl gyengén sózott, cukrozott vízzel feleresztett 6 dl tejben szegfűszeggel, fahéjjal, fél citrom levével és a fehérborral puhára főzzük. A tejszínt a liszttel elkeverve a leveshez adjuk, és jól kiforraljuk. Ha nem elég savanykás a leves, akkor citromlével még savanyíthatjuk. Lehűtve tálaljuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|