Egy sajátságos ízvilágot képviselő krumplis köretet készítettem, ennek a receptjét szeretném most megosztani Önökkel.

Zelleres krumplipüré

Hozzávalók:

50 dkg krumpli
1 kisebb zellergumó
só
1 ek. margarin
1 dl forró tej
1 ek. apróra vágott petrezselyemzöld
csipet őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A krumplit és a zellert megtisztítjuk, és apróra kockázva lábosba téve, megsózva megfőzzük, mint a hagyományos krumplipürének valót. A zellerből elég egy almányinak a fele, mert elég intenzív ízű zöldség. Ha megfőtt, leöntjük róla a vizet, és a margarint rátéve alaposan megtörjük. Ezután fakanállal dolgozunk tovább. A pépet megszórjuk szerecsendióval, vágott petrezselyemmel, és annyi forró tejjel, hogy egy könnyű, habos pürét kapjunk. Megkóstoljuk, ha kell, még utána lehet ízesíteni sóval, ételízesítővel.

A receptet és a képet Sikli Tímea küldte, ezúton is köszönjük!

 

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.