Rácsos túrótorta
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg vaj 15 dkg cukor 40 dkg liszt 1 tojás 2 evők. kakaópor
Töltelék:
50 dkg túró 15 dkg cukor 1 cs. tejszínízű pudingpor (főzhető) 25 dkg mascarpone 2 evők. citromlé 2 tojás 3 evők. tejszín
A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, amivel tovább keverjük, majd a liszt és a kakaópor keveréket hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Ha túl lágy a tészta, akkor érdemes egy órát hidegre tenni. A tészta 1/3 részét levágjuk, félre tesszük, a többit lisztezett deszkán kinyújtjuk kerek lappá, majd egy 26 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy az oldalára is jusson. A töltelékhez a túrót a cukorral elkezdjük keverni, hozzáadjuk a mascarponét, a pudingport, a citromlét, beleütjük a két tojást, végül a tejszínt. A tortaformába helyezett tésztalapra simítjuk ezt a tölteléket, majd a megmaradt tésztát kinyújtjuk, 2 cm széles csíkokra vágjuk, és berácsozzuk a süteményt. 160 fokon 40-45 percig sütjük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
Dräga Zsuzsi, be kell valljam az ünnepelt ältal kívänt csokitorta helyett ez lett a szülinapi torta, el fogyott hamar az utolsó mprzsäig, elvitte a pälmät, azóta az oviba is megsütöttem ünnepségre. Isteni finom, nagyon köszönöm a receptet. A puszik ätadva! Mi is ölelünk!