Többféleképpen tálalhatjuk ezt az ételt: hidegen előételként, vagy melegen főételként is szervírozhatjuk. Salátával, vagy zöldségekkel körítsük.

Főtt csirkemell bazsalikomos majonézzel

Hozzávalók:

2 csirkemell filé

Főzővízhez:

1/2 dl fehérbor
1 csirkehúsleves kocka
1 babérlevél
víz

Öntethez:

1/2 dl majonéz
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanálnyi aprított friss bazsalikom
2 teáskanálnyi reszelt parmezán sajt
kevés víz

Annyi vizet öntünk egy kisebb lábosba, hogy a csirkemelleket ellepje, hozzáöntjük a bort, belemorzsoljuk a leveskockát, és beleteszünk egy babérlevelet. Nagy lángon felforraljuk, majd utána lejjebb vesszük a hőt, és fedő nélkül lassú tűzön kb. 10 perc alatt puhára főzzük. (Ne főzzük túl, mert száraz, és rágós lesz). A húsléből kivesszük a húst egy tálba, és letakarva tartjuk tálalásig.
Az öntethez a majonézt összekeverjük a reszelt fokhagymával, a felaprított friss bazsalikommal, a reszelt sajttal, és kb. 1 teáskanálnyi vízzel. Tálaláskor a húst ferdén felszeleteljük, tálra rendezzük, majd a majonézes öntettel meglocsoljuk.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2010.07.14. 23:16 eszti  Hmmmmmmmmm, holnap ez lesz az ebédünk. Köszönjük! puszi

2010.07.14. 21:57 Meli Köszi a receptet ez jól jött a fogyókúrámhoz