Óvári sertésborda

Hozzávalók:

8 szelet karaj
8 szelet óvári sajt
8 szelet gépsonka
40 dkg csiperkegomba
1/2 cs. petrezselyemzöld
só
bors
liszt
olaj

A karaj szeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, és egy kanálnyi olajon megpirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, míg az eresztett levét elfövi. Végén apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Előkészítünk egy jénai tálat, amit kissé kivajazunk. A karajszeletek lisztben megforgatjuk, és serpenyőben kevés olajon elősütjük. A jénaiba helyezzük egymás mellé. A szeletek tetején elosztjuk a gombát, erre helyezünk egy-egy szelet sonkát, majd betakarjuk egy-egy szelet sajttal. Annyi időre tesszük sütőbe, míg a sajt szépen megolvad a tetején (kb. 10-15 perc). Bármilyen burgonyakörítéssel és salátával tálalható.

Javaslatom: Ezt az ételt elkészíthetjük előre is, fóliával lefedve hűtőben tároljuk, majd tálalás előtt csak bedugjuk a sütőbe.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés