Lecsó gazdagon

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell
60 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
1 fej vöröshagyma
10 dkg szalonna
20 dkg cukkíni
só
pirospaprika
2 tojás

Egy serpenyőben a szalonna zsírját kisütjük, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, majd a kisebb darabokra vágott csirkemellet. Jól átsütjük, majd lehúzva a tűzről a serpenyőt megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és visszatesszük a tűzre. Mérsékelt tűznél folytatjuk a főzést. Mikor kezd levet ereszteni, akkor a felkarikázott paprikát is hozzá tesszük, sózzuk, és roppanós puhára főzzük. A cukkínit apró kockára vágva a vége felé adjuk bele, mert annak elég 5-6 perc. Két tojást felverünk, és a kész lecsót átforraljuk vele. Friss kenyérrel tálalható.

Megjegyzésem: A cukkínit csak akkor hámozzuk meg, ha kemény a héja.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2011.09.16. 11:59 Piri Nagyon jól hangzik ez a recept is ,