Napokon keresztül fentem a fogam egy finom levesre, mégpedig burgonyából. Keresgettem, kutakodtam, de valahogy nem találtam a megfelelő receptet. Így aztán az összeolvasottakból a következőt alkottam. Laktató, nagyon ízletes. Sok szeretettel ajánlom!
Tejszínes burgonyakrémleves
Hozzávalók:
1kg burgonya 1 fej vöröshagyma 0.5 liter leves (leveskockából készítettem) 1.5 - 2 dl tejszín só fehérbors reszelt szerecsendió
Elkészítése: Az 1 kg burgonyát megpucoltam, karikákra összevágtam, melyet a finomra vágott hagymával, sóval és annyi vízzel mely éppen ellepte feltettem főni. Elkészítettem a leveskockából a fél liter levest. Amikor a krumpli megfőtt, a bot mixeremmel pépesre turmixoltam, a levessel felengedtem, fűszereztem, megvártam, míg újra felforr, és a tejszínt beleöntöttem, majd összekevertem. Saját készítésű teljes kiőrlésű kenyeremmel gazdagítottam, melyet kenyérpirítóban pirítottam, majd kis kockákra szeleteltem. Virsli karikákkal, illetve pirított tökmaggal is kiváló. Jó étvágyat kívánok hozzá! Eszti
A receptet és a hozzá tartozó képeket ezúton köszönöm Eszternek!
Katt a képre, csemegézz Eszter képtárában is kedvedre!
|