Cukkinileves

Hozzávalók:

80 dkg cukkini
30 dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 tyúkhúsleves-kocka
só
2 teásk. pirospaprika
1 dl tejszín
olaj
zsályalevél

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, majd a magházát kanállal kikaparjuk. Egyik felét vékonyan meghámozzuk, és felkockázzuk. A másik felét hámozás nélkül csíkokra vágjuk és félre tesszük. A hagymát kockákra vágva kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a meghámozott cukkini kockákat, kicsit még együtt pároljuk, majd felöntjük kb. 1 liter vízzel. Amikor újra forr, beledobjuk a húsleves kockát. Lefedve közepes hőfokon 15 percig főzzük. Ezután merülő mixerrel összeturmixoljuk, sózzuk, pirospaprikával megszórjuk, majd a hámozatlan cukkinit is a levesbe adjuk. 5 percig főzzük. Közben a csirkemellet kisebb kockákra vágva egy serpenyőben erős lángon, állandó kevergetéssel 5 perc alatt megpirítjuk, majd ezt is a leveshez adjuk. Végül beleöntjük a tejszínt, és meghintjük zsályalevéllel.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2011.07.03. 19:26 Receptvilág / Zsuzsa Köszönöm Gabi a visszajelzésedet!

2011.07.02. 17:51 Gabi Nagyon finom ez a leves! Örülök ennek az oldalnak