Ez a sütemény azoknak lehet érdekes, akik a tészta elkészítéséhez nem használhatnak semmiféle tejterméket.

Almás pite zsíros tésztával

Hozzávalók:

40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
15 dkg zsír
7 dkg cukor
3 tojás
csipet só

Töltelék:

1,5 kg alma
15 dkg cukor
1 teásk. őrölt fahéj

Továbbá:

2 kanál darált dió, vagy zsemlemorzsa
tojásfehérje

A töltelékkel kezdjük, mert hűlnie kell. Az almákat meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd reszelő durva fokán lereszeljük. Lábosba rakjuk, hozzáadjuk a cukrot, és addig pároljuk, míg az eresztett levét elfövi. A végén fahéjjal ízesítjük, és félre tesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük egy nagyobb, és egy kisebb részre. A nagyobb részt kinyújtjuk akkorára, hogy egy (nálam 24x35) tepsi alját kibélelhessünk vele, és 2 cm-es pereme is legyen. Megszórjuk darált dióval, majd a kihűlt párolt almát belesimítjuk. A másik tésztát kinyújtjuk és befedjük vele az almás részt. Villával megböködjük, tojásfehérjével lekenjük a tetejét, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Melegen, hidegen egyaránt fogyasztható. Kockára szelve, porcukorral meghintve kínáljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés