Ha a nassolás egészségesebb formáját kívánjuk választani, ajánlom sok szeretettel ezt az igazán finom kenyérformájú süteményt.
Mákos sárgarépakenyér
Hozzávalók:
15 dkg margarin 17 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja és felének kifacsart leve csipet só 4 tojás 25 dkg sárgarépa 10 dkg finomliszt 15 dkg darált mák 1 csomag sütőpor
A puha margarint a cukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal és levével, egy csipetnyi sóval habosra keverjük. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, és addig keverjük tovább, amíg szinte krémszerű nem lesz. A megtisztított sárgarépát lereszeljük, és beleszórjuk. Ezután a liszt, darált mák kerül bele. Legvégül a kemény habbá vert tojásfehérjéket is beleforgatjuk úgy, hogy közben a sütőport apránként adagoljuk hozzá. Egy gyümölcskenyérformát margarinnal kivajazunk, és a masszával megtöltjük. Előmelegített sütőben közepes lánggal (180°C, légkeveréses sütőben 160°C) kb. 1 órán át sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd vágódeszkára borítjuk, így szépen felszeletelhetjük.
A receptet és a hozzá tartozó képet Eszter küldte, akinek ezúton is köszönöm!
Katt a képre, nézz be Eszter képtárába is!
|