Rizsfelfújt

Hozzávalók:

24 dkg rizs
1 l tej
2 dl víz
4 tojás
10 dkg cukor
4 dkg vaj
2 kávésk. liszt
1 citrom héja

A rizst a vízzel elvegyített tejben a cukorral és a citromhéjjal felforraljuk, majd nagyon lassú tűznél fedő alatt addig főzzük, míg a szemek teljesen megduzzadnak, és az összes nedvességet magukba szívták. Közben kevergetni nem szabad, csak az edényt rázogatni. Hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat kikeverjük a vajjal és a rizshez keverjük a liszttel együtt. Végül a fehérjéket kemény habbá verve összeforgatjuk a rizzsel. Egy kisebb tepsit kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk, és elterítjük benne a masszát. Közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Sokféle módon tálalhatjuk: porcukorral megszórva, vagy csokoládémártással, baracklekvárral, málnaszörppel, de akár kompóttal is. Melegen és hidegen is egyaránt finom!

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.