Zöldbabsaláta 2.

Hozzávalók:

0.5 kg színes hüvelyes bab (zöld és sárga) .
4 evőkanál kukoricaolaj (de lehet bármilyen)
1 evőkanál dijoni csípős mustár
1 púpos kávéskanál cukor
ízlés szerint só
1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld
1 kis zacskó mini mozzarella golyók
2 db keményre főtt tojás
10 dkg magozott olajbogyó

Elkészítés:

Sós vízben roppanósra főzzük a babot (15-17 perc) , leszűrjük és kihűtjük. Ez idő alatt elkészítjük az öntetet.  4 kanál olajat, mustárt, cukrot összekeverjük és a tálba előkészített bab és mozzarella keverékére ráöntjük, majd lazán összeforgatjuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és a tetejére ráhelyezzük a tojásszeleteket.
Az ízeket lehet variálni oregánóval, vagy egyéb fűszerekkel.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, köszönjük!

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés