Csavart sós kalács (saját recept szerint)

Hozzávalók:

55 dkg liszt
4 dl tej
1,5 dkg élesztő
3 dkg margarin
1 púpos teásk. só
1 mokkásk. cukor

1 tojás a kenéshez
só
köménymag
szezámmag

Kevés langyos cukrozott tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, szélére szórjuk a sót, a közepébe mélyedést alakítunk ki, majd a megfuttatott élesztőt beleöntjük. Összekeverve, hozzáadva a többi langyos tejet, elkezdjük dagasztani. Mikor összeállt a tészta, a megolvasztott margarint is hozzáadva addig dagasztjuk, míg szép sima lesz. Liszttel behintjük a tésztát, és letakarva meleg helyen 60 percig kelesztjük. Deszkára borítva 8 cipóra osztjuk, mindegyik cipót hosszúkásra kisodorjuk, majd kettőt-kettőt egymásba csavarunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk sóval, köménymaggal, és/vagy szezámmaggal, és még jó fél órát kelesztjük. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés