Szalalkális teasütemény

Hozzávalók:

1 kg liszt
25 dkg zsír
25 dkg cukor
3 tojás
2 dkg szalalkáli
csipet só
tej

Tetejére:

1 tojás
darált dió

A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a csipet sót, és 1 dl tejben feloldott szalalkálit. Összegyúrjuk a tésztát még annyi tejet hozzáadva, hogy könnyen gyúrható legyen. Letakarva egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Másnap vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk linzer szaggatóval, zsírozott tepsibe tesszük, és 170-180 fokon megsütjük. (Érdemes több tepsivel dolgozni egyszerre, míg sül az egyik, addig a másikba rakhatjuk). A tetejének szánt lukas karikákat sütés előtt felvert tojással megkenjük, és darált dióval megszórjuk. Miután kihűlt, lekvárral összeragasztunk egy teli, és egy lukas korongot. Nagyon kiadós sütemény.

 

 

 

Katt a képr, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.12.11. 07:57 Edina Sziasztok! nagyon jó ez a recept,már többször próbáltam másikakat,de nem lett puha-sütőporos,vajjal-de ez szuper,igaz én nem diót tettem rá a tetejére ,hanem teljes tetejűt és csokit,mégegyszer köszönöm el mentettem!!!!